Sablé Breton Vanille

Unser klassischer bretonischer Mürbeteigboden.
Reichhaltig und zart in der Textur, mit einem subtilen Vanillegeschmack, der jede Füllung optimal zur Geltung bringt. Die hohe Butterkonzentration (26 %) sorgt für eine volle, zarte Textur und jene erkennbare Qualität, für die hochwertiger Mürbeteig bekannt ist. Robust genug, um jede Kreation zu tragen, aber gleichzeitig raffiniert genug, um niemals zu dominieren.

  • Handwerklich
  • Lange Haltbarkeit
  • Tiefgekühlt geliefert

Das Besondere

Der Boden, mit dem alles begann. Inspiriert von der bretonischen Obsttorte aus Alex' früherer Bäckerei, diesem typischen Mürbeteig, reich an Butter,

Chef-Tipps

Perfekt für... :

  • Cateringzwecke
  • Dessertteller
  • À-la-minute-Fertigstellung

Gebrauchsanweisung :

Sie müssen die Form nur herausnehmen und nach Belieben füllen.

Haltbarkeit :

18 Monate tiefgekühlt.

Lagerungshinweis :

Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verfügbare Formen

Rund

Ø 3,5 cm SBamuse

Ø 5 cm

Ø 8 cm SB01

Ø 13 cm

Ø 18 cm

Oval / Eclair

10,5 cm x 4,4 cm

13 cm x 4 cm SB19

Länge

50 cm × 8 cm

Herz

Ø 8 cm SB01

Ø 20 cm

Donut

Ø 8 cm SB01

Halbmond

Ø 12,5 cm

Quadrat

Ø 15 cm x 15 cm

Ø 7,5 cm x 7,5 cm

Rund

Ø 3,5 cm SBamuse

Ø 5 cm

Ø 8 cm SB01

Ø 13 cm

Ø 18 cm

Ø 21 cm SB03

Ø 24 cm

Oval / Eclair

10,5 cm x 4,4 cm

13 cm x 4 cm SB19

Länge

50 cm × 8 cm

Herz

Ø 8 cm SB01

Ø 20 cm

Donut

Ø 8 cm SB01

Halbmond

Ø 12,5 cm

Quadrat

Ø 15 cm x 15 cm

Ø 7,5 cm x 7,5 cm

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